2018年全球新興經濟體大學排名公布，台灣有31所大學小琉球民宿推薦上榜。
泰晤士報高教特刊公布2018年新興經濟體大學排名，在入榜的全球42國378所大學當中，台灣有31所大學上榜，18所大學排名在前200名，台大排名全球第10，也是全台第一。清華大學排名20、台科大22，略贏交大24，成大、師大都排小琉球民宿名在30名之後，政大則是167名。
欣賞完美不勝收的夕陽後，肚子也餓了來到晚餐時間，因為蘇媽媽與許多小琉球民宿都有合作套裝行程，且是好多人推薦的小琉球美食之一呢！擁有150坪的大坪數佔地，用餐區有分室內外，室外部分有架上鐵架，如果下雨的話還可以臨時裝上帆布遮雨，算是挺便利的，食材的部分除了有生食之外，另有提供熱食，瓶裝水、飲料、醬料、器材也一應俱全，也不必自己生火，相當方便，若能專心地烤、能吃一點，應該算物有所值。雖然平價吃到飽的BBQ食材大同小異，主要是吃氣氛、吃粗飽的！但蘇媽媽的食材算是新鮮乾淨，這餐吃了:蔬菜包(蛤蠣絲瓜)、杏鮑菇、生菜(夾肉片)、青椒、米血、熱狗、玉米、百頁豆腐、黑輪片秋刀魚、魚下巴、鹽豬肉、糯米腸、香腸、貢丸、花枝丸、芋頭粿、甜不辣、雞翅、雞柳豬大腸、雞心、牛豬雞肉片、雞胗、蛤蠣、蝦子，大概是這些～都是基本款的烤肉必備的夥伴，蘇媽媽為了不讓客人在等候食材烤熟前餓肚子，還有準備香腸炒飯喔～烤肉必備的白吐司，還有自取的蒜蓉味烤肉醬，建議吐司一定要用碳火烤過再夾肉片，味道口感大加分！小琉球除了得天獨厚的海鮮美食外，放眼望去，看到最多的大概就是百家爭鳴的燒烤店了，雖然小琉球的吃到飽碳烤店家很多，而蘇媽媽碳烤BBQ走的不是精緻路線，但是大家一起烤肉的感覺真的很棒耶！碳烤吃到飽還有免費卡拉OK可以歡唱，是多人聚餐或家庭聚會不錯的選擇唷！吃飽喝足也唱盡興後，我們就回到小琉球民宿休息囉～
發布排行的單位表示，上榜的大學致力提升世界排名、聲譽和研究影響力，有助於激發良性競爭和合作，提高辦學品質及水平，並吸引全球最優秀的學者和發展國際合作夥伴關係，成為其他新興經濟體仿效的目標。
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